Vinařství Alma Andina je prémiová značka vín společnosti Peñaflor, ve které je ústředním bodem okolí pohoří And. Jméno Alma Andina doslovně znamená „Duše And“. Díky výškovým rozdílům a různým terénům v Andách se vytvořila velmi překvapivá škála různých druhů kvalitních vín v dostupné cenové relaci s enormní škálou chutí. Od svěžích bílých vín, až po houževnatý a mocný Malbec.

Chuť a vůně vína
Víno fialovo-červené barvy s vůní švestek, černých třešní a černého pepře. Chuť zralých bobulí je mírná se sladkými tříslovinami.

Sklizeň a zrání vína
Hrozny pocházejí z oblasti Cuyo jsou sbírány ručně. Půdu tvoří písek s kameny a hlína. Po studené maceraci následuje 25 denní fermentace a poté víno zraje ve francouzských a amerických dubových sudech.

K jakému jídlu se víno hodí
Hovězí steaky s typickou omáčkou chimichurri
Grilovaná masa