Víno odrůdy Shiraz a Cabernet sauvignon pochází z nejprestižnějších oblastí v Jižní Africe (Muldersvaley Bowl) a má klasickou tmavě rubínovou barvu. Vinice a oblast leží u pobřeží Jižní Afriky. Všechny vinice se nacházejí na jihozápadě. Shiraz roste v chladnějších vinicích a Cabernet Sauvignon v mírně teplejších.

Chuť a vůně vína
Ve vůni převažují švestky, borůvky a koření doplněné tóny hořké čokolády. Chuť červeného bobulovitého ovoce s vyváženými tříslovinami. Doporučujeme servírovat při teplotě 16-18°C.

Sklizeň a zrání vína
Po ručním sběru jsou hrozny lehce lisovány a pak startuje přirozená fermentace při nízkých teplotách. Poté víno zraje dalších 12 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí:
*Steaky

• Sýry
• grilovaná klobása