Výjimečné vysoce kvalitní a oceňované víno za přijatelnou cenu.
Chuť a vůně vínaKomplexní a bohaté víno v sobě zahrnuje to nejlepší z odrůdy Cabernet Sauvignon. Převažuje v něm aroma černého rybízu, tabáku, máty, mléčné čokolády a cedru.
Sklizeň a zrání vínaVíno pochází z jižní části oblasti Barrosa nedaleko Mount Crawford. První farma zde byla založena už před 150-ti lety. Jedná se o jedno z nejvýše položených a nejchladnějších míst v oblasti. Zde se vytváří ideální podmínky pro prvotřídní Cabernet.
Hrozny z různých částí pozemku jsou drceny a fermentují zvlášť. Hrozny jsou ponechány se slupkou po dobu třiceti dní. Jedná se o proces nazývaný prodloužená macerace. Víno zraje převážně v nových sudech z francouzského dubu přibližně 19 měsíců.
Ocenění:- 96 Points - James Halliday
- 93 Points - Natalie MacLean
- 93 Points - David Lawrason
- 92 Points - Steve Thurlow
- 92 Points - Wine Access Canada Dec 2012
- 92 Points - Campbell Mattinson
- 90+ Points - Lisa Perrotti-Brown
- Gold - 2013 Sydney International Wine Competition
- Gold - 2012 Sydney International Wine Competition
- Gold - 2011 Adelaide Wine Show
- Silver - 2013 Sydney Royal Wine Show
- Silver - 2012 Decanter World Wine Awards
- Silver - 2012 Sydney Royal Wine Show
- Silver - 2011 International Wine & Spirits Competition
- Silver - 2010 Royal Queensland Wine Show
- Bronze - 2012 Royal Melbourne Wine Show
- Bronze - 2013 International Wine Challenge UK
- Bronze - 2012 Hong Kong International Wine and Spirit Competition Awards
- Bronze - 2012 Perth Wine Show
- Bronze - 2011 Canberra National Wine Show
- Bronze - 2011 Decanter World Wine Awards
- Bronze - 2011 Hobart Wine Show
- Bronze - 2011 Hong Kong International Wine & Spirits Comp
- Bronze - 2011 International Wine Challenge UK
- Bronze - 2010 Royal Melbourne Wine Show
K jakému jídlu se víno hodí: