Hrozny Paradiso Posta Piana Primitivo Pochází z různých vinic v okolí Cerignoly v Apulii.

Chuť a vůně vína
Intenzivní víno rubínové barvy s tóny vanilky, třešní a hřebíčku.

Sklizeň a zrání vína
Po sklizni se hrozny odstopkují a fermentují. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 25 až 28 stupňů po dobu 10 dnů. Část vína pak zraje rok v barikových sudech a zbytek v nerezových tancích.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Sýry
• Salám
• Maso