Oblast Napa Valley patří mezi nejprestižnější vinařské regiony ve Spojených státech pro produkci hroznů odrůdy Pinot Noir.

Chuť a vůně vína
Toto červené středně tělnaté víno je charakteristické chutí i vůní ostružin, černých višní s nádechem čokolády a vanilky.

Sklizeň a zrání vína
Ručně sbírané hrozny před fermentací odpočívají tři dny v chladném prostředí. Po fermentaci víno následně dozrává 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Steaky
• Jehněčí kotletky
• Kachna
• Sýry