Vynikající novozélandské víno s lehkým zeleným odstínem odrůdy Sauvignon Blanc z proslulé oblasti Marlborough, spodní Wairau, východně od města Blenheim.

Chuť a vůně vína
Barva: světle slámová, nepatrné zelení tóny
Aroma: bílý rybíz, slupky maracuje a rozdrcené květiny, byliny
Chuť, patro: zelené pálivé papriky spolu se stopami tropické maracuji. Následuje minerální a slaná bohatost vedoucí k dlouhému konci.
Toto víno pochází z vinic v nižších oblastech Wairau (údolí Marlborough), z pozemků, které se dříve nacházely v zátopové zóně, čímž zdejší půda získala svojí výjimečnou úrodnost. Chladnější klimatické podmínky napomáhají pomalejšímu dozrávání hroznů, které tak získávají svoji intenzivní chuť a vůni.

Sklizeň a zrání vína
Řádky vinohradu jsou vysázené v úhlu 43 stupňů ke směru od severovýchodu k jihozápadu, jinak než je obvyklý severojižní směr. To vede k nepatrně zelenějšímu charakteru hroznů z jejich jižní strany a k více tropickému charakteru hroznů z jejich severní strany.
Výsledné víno je proto dimenziální a komplexní. Parcela je barevnější, tmavší než v ostatních částech údolí, hrozny pomaleji zrají. Rozlišující, typická vůně je po rozdrcených květinách, (často spojovaná s vůní pobřežního regionu Awatare), ale chybí nasládlé tóny.
Vinohrady: vertikální spon, čtyři tažně.

Ocenění:

• GOLD Medal - Royal Easter Show Wine Awards 2020
• GOLD Medal - NZ Wine of the Year Awards 2019
• 5 STARS - Cuisine #198 2019
• 5 STARS - Winestate Best Of New Zeland 2020
• 95/100 - Real Review 07 FEB 2020

K jakému jídlu se víno hodí
grilovaná zelenina
grilovaná ryba
mořské plody
čerstvé ústřice