Shiraz der 5. Generation

Als fünfte Vigneron-Generation ist dieser Wein eine Hommage an die Anstrengungen des Urvaters Grant im Weinbau. Die Mischung der Früchte schafft eine unvergleichliche Qualität und einen Geschmack, den Sie nur im Barossa Valley erzeugen können. Alle Weine der fünften Generation stammen von Premium-Lagen des Weinbergs. Sie stammen von alten Reben (Semillon 99 und 65 Jahre) von erstklassiger Qualität.

Der Jahrgang 2018 war von einem ungewöhnlich trockenen Sommer und Frühherbst geprägt. Zusammen mit den kühlen Nachttemperaturen ermöglichten sie den Weinbergen, Trauben mit außergewöhnlichem Charakter und Geschmack zu produzieren. Die Trauben wurden bei niedrigeren Zuckerreigraden geerntet und produzierten so einen lebendigen, ausgewogenen und alkoholärmeren Wein.
Der Wein reifte 15 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Ein trockener Shiraz passt hervorragend zu Rindersteaks, gegrilltem Lamm und würzigen Gerichten. Er ergänzt Wild, Hartkäse und Speisen mit reichhaltigen Soßen perfekt. Vermeiden Sie zarten Fisch und leichte Gerichte, da sein vollmundiger Geschmack diese überdecken würde.

Es liegt im Herzen des berühmten Barossa
Valley in Südaustralien. Durch seinen
Fleiß ist Grant Burge in ganz Australien
bekannt und hat viele weltweite Auszeichnungen erhalten.