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Grant Burge

Balthasar Shiraz

Balthasar Shiraz

1 099 Kč
1 099 Kč
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Geschmack

  • Dunkle Früchte
  • Gewürze
  • Pfeffer
      Jahrgang

      2 auf Lager

      Weinsorte - Rotwein
      Rebsorte - Shiraz
      Weintyp - Trocken
      Herkunft - Australien
      Region - Eden Valley
      Lagerfähigkeit - Nein
      Flaschengröße - 0,75 l
      Alkoholgehalt - 13,5 %

      Vollständige Details anzeigen

      • Über Wein:

        Balthasar Shiraz ist jährlich einer der am höchsten bewerteten Weine des Weinguts Grant Burge.

      • Ernte und Reifung:

        Für diesen Wein wurden vier Eden Valley-Lagen ausgewählt, wobei jede Charge einem einzigartigen Fermentationsregime unterzogen wird. Bei diesem Wein wurden traditionelle europäische Weinbereitungstechniken angewendet, insbesondere eine verlängerte Mazeration, die dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleiht und die Tannine mildert. Nach dem Pressen gelangen 60 % des Weins in große französische Eichenfässer und 40 % in normale französische Eichenfässer (2500 l Volumen). Nach sechs Monaten Reifung werden die Fässer gereinigt und der Wein reift weitere 12 Monate darin.

      • Passt gut zu den Speisen

        Trockener australischer Shiraz passt hervorragend zu Rindersteaks, gegrilltem Lamm und würzigen Gerichten. Er ergänzt Wild, geräuchertes Fleisch und Hartkäse perfekt. Vermeiden Sie leichte Fisch- und Gemüsegerichte, die seinen vollen Geschmack überdecken würden.

      • Über das Weingut

        Es liegt im Herzen des berühmten Barossa
        Valley in Südaustralien. Durch seinen
        Fleiß ist Grant Burge in ganz Australien
        bekannt und hat viele internationale Auszeichnungen erhalten.