Bishop’s Leap Pinot Noir

Ein leichter, weicher und geschmacklich abgerundeter Pinot Noir aus der Region Marlborough, der für die Kellerei Saint Clair von der renommierten Winzerin Alana McGettigen kreiert wurde.

Dieser Wein reift vor der Abfüllung 6 bis 8 Monate in Eichenfässern. Die ideale Trinkreife liegt 2-4 Jahre nach der Abfüllung. Er ist auch für die Archivierung geeignet.

Ein trockener Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland, harmoniert dank seiner zarten Tannine und fruchtigen Noten hervorragend mit Entenbraten, gegrilltem Lachs oder Kalbfleisch. Er ergänzt auch Pilzgerichte, wie zum Beispiel Steinpilzrisotto, und Käsesorten mit feinerem Geschmack, wie Brie oder Greyerzer, ausgezeichnet. Dank seiner eleganten Struktur passt er auch zu Geflügel mit Kräutersauce oder gegrilltem Gemüse.

Dieses 1994 gegründete Familienweingut
ist ein Pionier in der Region Marlborough.
Heute gehört es zu den führenden neuseeländischen
Weingütern mit wiederholt ausgezeichneten Weinen.