Butchers Block Malbec

Gemäß unseren Traditionen haben unsere Experten einen Wein gesucht, der perfekt zu feinstem Fleisch passt. Dank der Kombination ihres kulinarischen Wissens und ihrer Erfahrungen in der Weinherstellung können wir Ihnen daher mit Stolz den Smithfield Cellars Butchers Block Malbec 2022 präsentieren.

Diese hundert Jahre alten Pflanzen wachsen in extrem trockenen und armen Böden, was zusammen mit dem Alter der Pflanzen Trauben mit maximaler Konzentration aller edlen Substanzen und minimalem Wasser liefert. Der Most dieser Trauben wurde in kleinen Edelstahltanks fermentiert, und der Rotwein reifte anschließend 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Malbec Sauvignon hat die typischen Eigenschaften von Weinen alter Reben – einen extrem konzentrierten Geschmack und Aroma.

Ein trockener Malbec aus Mendoza passt hervorragend zu gegrillten Steaks, Rinderrippchen und gebratenem Lamm, dank seines vollen Geschmacks und seiner weichen Tannine. Er ergänzt auch Wild und kräftige Käsesorten wie Blauschimmelkäse ausgezeichnet. Vermeiden Sie leichte Fischgerichte und zu stark gewürzte Speisen, da diese seinen reichen Geschmack überdecken könnten.

Das Weingut Smithfield Winery, gelegen in der angesehenen Region Mendoza in Argentinien, ist bekannt für seine Tradition und sein Engagement, hochwertige Weine zu produzieren, die den Charakter des lokalen Terroirs widerspiegeln. Das Weingut konzentriert sich hauptsächlich auf rote Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot, die in der Region Mendoza für ihren reichen Geschmack und ihre Komplexität bekannt sind. Smithfield Winery legt zudem Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Weinbau, was sein Engagement für den Umweltschutz unterstreicht.