Corryton Park Cabernet Sauvignon

Ein außergewöhnlicher, hochwertiger und preisgekrönter Wein zu einem erschwinglichen Preis.

Der Wein stammt aus dem südlichen Barossa-Gebiet in der Nähe von Mount Crawford. Die erste Farm wurde hier vor 150 Jahren gegründet. Dies ist einer der höchstgelegenen und kühlsten Orte in der Region. Hier entstehen ideale Bedingungen für einen erstklassigen Cabernet.
Die Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs werden zerkleinert und getrennt vergoren. Die Trauben werden dreißig Tage lang auf der Haut belassen. Dies ist ein Prozess, der als verlängerte Mazeration bezeichnet wird. Der Wein reift hauptsächlich in neuen französischen Eichenfässern für etwa 19 Monate.

Ein trockener australischer Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu Rindersteaks, Lamm und Schmorgerichten. Er ergänzt hervorragend reife Käsesorten, gegrilltes Fleisch und Gerichte mit reichhaltigen Saucen. Vermeiden Sie leichte Fischgerichte und Speisen, deren zarten Geschmack er überdecken würde.

Es liegt im Herzen des berühmten Barossa
Valley in Südaustralien. Dank seiner harten
Arbeit ist Grant Burge in ganz Australien bekannt
und hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.