Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon

Der Shiraz und Cabernet Sauvignon stammen aus den angesehensten Gebieten Südafrikas (Muldersvaley Bowl) und haben eine klassische dunkelrubinrote Farbe. Die Weinberge und das Gebiet liegen an der Küste Südafrikas. Alle Weinberge befinden sich im Südwesten. Shiraz wächst in kühleren Weinbergen und Cabernet Sauvignon in etwas wärmeren.

Nach der Handlese werden die Trauben leicht gepresst und dann startet die natürliche Gärung bei niedrigen Temperaturen. Danach reift der Wein weitere 12 Monate.

Der trockene Shiraz Cabernet Sauvignon aus dem südafrikanischen Stellenbosch bietet einen reichen Geschmack von dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Zedernholznoten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder würzigen Fleischgerichten. Er ergänzt auch gut gereiften Käse wie Cheddar oder Gouda und Gerichte mit kräftigen Saucen.

Das Familienweingut Delheim liegt in der Region Stellenbosch
und wurde von der Familie Sperling gegründet. Es hat sich zu einem der
wegweisenden Weingüter Südafrikas entwickelt.
Ihre Weine haben eine Vielzahl von internationalen Auszeichnungen erhalten.