Don David Shiraz

Die Weine mit der Bezeichnung DON DAVID lagen im Falle des Chardonnays mindestens 4 Monate in Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Nach 12 Monaten Lagerung in neuen Fässern hat dieser Shiraz eine durchdringende, auffallend tiefrote Farbe.

Ein trockener Shiraz aus dem argentinischen Calchaquí-Tal zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und subtilen Rauchnoten aus. Er passt hervorragend zu gebratenem Rindfleisch, Lammkoteletts oder gegrilltem Fleisch mit kräftigen Gewürzen. Er ergänzt auch hervorragend gereifte Käsesorten wie Manchego oder Pecorino sowie würzige Gerichte wie argentinische Empanadas.

Das Weingut Michel Torino befindet sich in der argentinischen Region Cafayate in Salta, einem der höchstgelegenen Weinanbaugebiete der Welt. Es wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und ist bekannt für seine Kombination aus Tradition und modernen Technologien bei der Weinherstellung. Michel Torino ist auf den Anbau von Sorten wie Malbec, Torrontés, Cabernet und Sauvignon spezialisiert, die vom hochgelegenen Terroir profitieren, das den Weinen eine ausgeprägte Struktur, fruchtige Aromen und mineralische Noten verleiht.