Meerlust Chardonnay

Die strahlende Farbe mit Platinreflexen dieses Chardonnay zeugt von Frische und Jugend in Fülle und komplexem Geschmack.

Er stammt aus Weinbergen, in denen seit 1991 Wein angebaut wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, nach der Ernte und Pressung reifen 60% des Saftes in Eichenfässern, 40% in 300-Liter-Fässern aus Eichenholz. Nach der Gärung reift der Wein weitere zwölf Monate.

Ein trockener Chardonnay aus Stellenbosch in Südafrika passt hervorragend zu gebratenem Huhn, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten mit Butter- oder Zitronensauce. Dank seiner Fülle und oft subtilen Noten von Vanille oder Nüssen ergänzt er auch cremige Pasta oder milde Käsesorten wie Brie ausgezeichnet. Vermeiden Sie zu scharfe Speisen und saure Saucen, die seine Harmonie stören könnten.

Meerlust Estate, im 18. Jahrhundert in der Nähe von Stellenbosch in Südafrika gegründet, zählt zu den renommiertesten Produzenten von Premiumweinen des Landes. Bekannt ist es vor allem für seine ikonische Rotwein-Cuvée Rubicon, die Bordeaux-Sorten mit Eleganz und Alterungspotenzial vereint. Langjähriger Hauptwinzer war Chris Williams, der dazu beitrug, den Ruf von Meerlust zu stärken.