Berton Vineyards
Metall The Black Shiraz
Metall The Black Shiraz
Geschmack
schwarze Johannisbeere
Kaffee
Pflaume
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Weintyp - Rot
Rebsorte - Shiraz
Weinstil - Trocken
Herkunft - Australien
Region - New South Wales
Lagerfähigkeit - Ja (bis zu 10 Jahre)
Flaschengröße - 0,75 l
Alkoholgehalt - 14,4 %

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Über Wein:
Black Shiraz ist ein typischer Vertreter des australischen Shiraz mit einer tiefroten Farbe. Es ist ein trockener, voller und körperreicher Wein.
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Ernte und Reifung:
Die südaustralischen Trauben werden nachts geerntet und dann zum Weingut Yenda transportiert. Die Trauben werden 5-7 Tage lang separat in Edelstahltanks bei 25 bis 29 Grad fermentiert und dann gepresst. Danach wird der gepresste Saft einige Zeit in französischen Eichenfässern gelagert.
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Passt gut zu den Speisen
Trockener Shiraz-Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, insbesondere Rind, Lamm oder Schwein. Er ist auch exzellent zu würzigen Gerichten wie indischem Curry oder BBQ. Perfekt harmoniert er auch mit aromatischen Käsesorten wie Cheddar oder Roquefort.
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Über das Weingut
Die Geschichte von Berton Vineyards begann vor 25 Jahren.
Ihre Philosophie ist es, erschwingliche,
leicht zu trinkende Weine von hoher Qualität zu produzieren. Heute ist Berton Vineyards
einer der angesehensten australischen Produzenten.


