Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc

Ein hervorragender neuseeländischer Sauvignon Blanc mit leichtem Grünstich aus dem berühmten Marlborough Valley östlich von Blenheim.

Die Weinreben sind in einem Winkel von 43 Grad von Nordosten nach Südwesten ausgerichtet, anders als die übliche Nord-Süd-Ausrichtung. Dies führt zu einem etwas grüneren Charakter der Trauben auf ihrer Südseite und zu einem eher tropischen Charakter der Trauben auf ihrer Nordseite.
Der daraus resultierende Wein ist daher dimensional und komplex. Das Grundstück ist farbiger, dunkler als in anderen Teilen des Tals, die Trauben reifen langsamer. Ein charakteristischer, typischer Duft ist der von zerdrückten Blumen (oft mit dem Duft der Küstenregion Awatare assoziiert), aber es fehlen süßliche Noten.
Weinberge: vertikaler Spalier, vier Fruchtruten.

Der trockene Sauvignon Blanc aus Marlborough (Dillons Point) passt dank seiner frischen Säure und Zitrusnoten hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Austern. Er eignet sich auch ausgezeichnet zu Gemüsegerichten, zum Beispiel einem Ziegenkäsesalat oder Spargel, und zu Fisch wie gegrilltem Lachs. Durch seine Fähigkeit, mit zunehmendem Alter besser zu werden, ist er ideal für die asiatische Küche, wie thailändisches Curry oder Sushi.

Dieses Familienweingut wurde 1994 gegründet
und ist ein Pionier in der Region Marlborough.
Heute gehört es zu den führenden Weingütern Neuseelands
mit vielfach ausgezeichneten Weinen.