Pioneer Block 6 Oh! Block Sauvignon Blanc

Ausgezeichneter neuseeländischer Sauvignon Blanc aus der berühmten Marlborough-Region mit einem leichten Grünton.
Benannt nach der Lage O'Dwyers Road, ist der Oh! Block eine leichtere Version im Vergleich zu anderen Blocks.

Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg an der O'Dwyers Road im unteren Rapaura-Gebiet nördlich von Blenheim. Dieser Standort verfügt über fruchtbare, tiefe Schwemmlandböden. Der Saft wurde sofort gepresst, um den Schalenkontakt und die nachträgliche Oxidation des Saftes nach der Ernte zu minimieren. Nach dem Absetzen wurde der Saft mit verschiedenen ausgewählten Hefen zu 100 % in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die fruchtigen Aromen und die Frische zu erhalten. Diese Charge wurde aufgrund ihrer Kraft und Geschmacksintensität als Pioneer Block Wein ausgewählt.

Der trockene Sauvignon Blanc aus Marlborough (Lower Rapaura) passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Austern, dank seiner frischen Säure und Zitrusnoten. Er eignet sich auch hervorragend zu Gemüsegerichten, wie einem Ziegenkäsesalat oder Spargel, sowie zu Fisch, wie gegrilltem Lachs. Durch seine Fähigkeit, mit zunehmendem Alter besser zu werden, ist er ideal für die asiatische Küche, wie thailändisches Curry oder Sushi.

Dieses 1994 gegründete Familienweingut
ist ein Pionier in der Region Marlborough.
Heute gehört es zu den führenden neuseeländischen
Weingütern mit regelmäßig prämierten Weinen.