Paradiso Posta Piana Primitivo

Intensiver Paradiso Posta Piana Primitivo von rubinroter Farbe mit Kirsch- und Vanillegeschmack. Die Trauben des Paradiso Posta Piana Primitivo stammen von verschiedenen Weinbergen in der Umgebung von Cerignola in Apulien.

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und vergoren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 Grad über einen Zeitraum von 10 Tagen. Ein Teil des Weins reift anschließend ein Jahr in Barrique-Fässern und der Rest in Edelstahltanks.

Halbtrockener Primitivo aus der italienischen Region Apulien passt hervorragend zu Braten wie Schweine-, Lamm- oder Rindfleisch in Weinsoße. Er ergänzt auch hervorragend Nudeln mit Tomatensoße, Lasagne oder Pizza mit kräftigen Käsesorten. Seine samtige Textur und fruchtigen Noten harmonieren auch wunderbar mit Zartbitterschokolade oder Desserts mit Waldbeeren.

Curatolo Arini ist ein historisches Weingut in Cerignola, Apulien, bekannt für seine Tradition und die Herstellung hochwertiger Weine mit reichem südlichem Charakter. Dank des warmen mediterranen Klimas und der fruchtbaren Böden gedeihen hier hauptsächlich die Rebsorten Primitivo und Nero di Troia, die volle, fruchtige und samtige Weine ergeben. Das Weingut kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Technologien, um die Authentizität und hohe Qualität seiner Produkte zu bewahren. Diese Weine zeichnen sich durch intensive Noten von roten Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen aus, was sie ideal für die italienische Küche macht.