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Sebastiani Vineyards

Sebastiani Sonoma County Cabernet Sauvignon

Sebastiani Sonoma County Cabernet Sauvignon

799 Kč
799 Kč
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Geschmack

  • Zitrusfrüchte
  • Apfel
  • Eiche
      Jahrgang

      11 auf Lager

      Weintyp - Rot
      Rebsorte - Cuvée (88% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Merlot, 1% Malbec)
      Geschmack - Trocken
      Herkunft - Vereinigte Staaten
      Region - Kalifornien (Sonoma County)
      Lagerfähigkeit - Nein
      Volumen - 0,75 l
      Alkohol - 15 %

      Vollständige Details anzeigen

      • Über Wein:

        Diese Weinsorte wird seit 1961 als erste der Kategorie Cabernet Sauvignon angebaut. Der Wein verdankt seine Qualität dem Umstand, dass er in Sonoma County (Alexander Valley, Sonoma Valley) angebaut wird.

      • Ernte und Reifung:

        Nach der Ernte werden die Trauben drei Tage lang gekühlt, danach werden sie 10–15 Tage lang bei relativ hohen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Pressen reift der Wein 14 Monate lang in Fässern aus amerikanischer, französischer und ungarischer Eiche. Für die Ausgewogenheit dieses Weines wird auch ein Teil der Sorten Petit Verdot, Merlot und Malbec hinzugefügt.

      • Passt gut zu den Speisen

        Das trockene Cuvée aus Sonoma County mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch reiche Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und feinen Gewürzen aus. Es passt hervorragend zu Rindersteaks, Lammkoteletts oder gebratener Ente mit Kräuterkruste. Dank seiner festen Struktur und ausgewogenen Tannine harmoniert es auch mit gereiften Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan.

      • Über das Weingut

        Er ist seit 1904 ein Pionier der Weinherstellung
        im Sonoma County. Heute ist Sebastiani
        einer der angesehensten und renommiertesten
        Produzenten in ganz Kalifornien.