Summers Chardonnay

Ein ausgezeichneter Wein, der vom angesehenen Weingut Grant Burge in Südaustralien stammt. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Platin. Das Bouquet ist voll mit Aromen von Melone, saftigen weißen Pfirsichen und Nektarinen, unterstrichen von Granatapfelaromen.

Der Jahrgang 2017 erlebte einen ungewöhnlich trockenen Sommer und frühen Herbst, gepaart mit warmen, trockenen Tagen und kühleren Nachttemperaturen. Dies ermöglichte den Reben, Früchte mit außergewöhnlichem Charakter und Geschmack zu produzieren, die bei geringerem Zuckerreifegehalt geerntet wurden, um lebendige, ausgewogene und alkoholärmere Weine zu erzeugen.
Die Trauben wurden gekühlt, schonend gepresst und in Premium-Fässern aus französischer Eiche mit einer speziell ausgewählten Hefesorte vinifiziert. Die Reifung in Eichenfässern mit klassischer Batonnage trug zur Entwicklung eines komplexen und cremigen Chardonnay-Stils bei.

Trockener australischer Chardonnay passt hervorragend zu Geflügel, Meeresfrüchten und Nudeln mit Sahnesauce. Er ergänzt hervorragend butterige oder leicht gewürzte Gerichte wie Risotto oder gegrilltes Gemüse. Vermeiden Sie sehr scharfe oder stark säurehaltige Speisen, die seine Harmonie stören würden.

Er liegt im Herzen des berühmten Barossa Valley in Südaustralien. Dank seiner harten Arbeit ist Grant Burge in ganz Australien bekannt und hat viele weltweite Auszeichnungen erhalten.