Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon

Die Cabernet Sauvignon Trauben stammen aus den ausgewählten Weinbergen von Trapiche in der Provinz Mendoza. Das Weingut Trapiche wurde 1883 am Fuße der Anden gegründet.

Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 26 Grad über einen Zeitraum von 20 Tagen. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern.

Der trockene, rote Cabernet Sauvignon aus der argentinischen Region Mendoza ist ein Wein mit ausgeprägten Noten von schwarzen Johannisbeeren und subtilen Kräuter- und Gewürznuancen. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten wie gegrillter Hähnchenbrust oder gebratenem Truthahn. Dieser Weintyp harmoniert auch gut mit gegrillten Gemüsegerichten, Käsesorten wie Gruyère und mittelreifen Käsesorten wie Manchego.

Die Weinkellerei war Vorreiter in Bereichen wie der Einführung französischer Rebsorten. Heute gehört sie zu den größten Weinerzeugern Argentiniens und exportiert in über 80 Länder.