Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles

Der Schaumwein der Sorte Sauvignon Blanc aus der Region Marlborough stammt von den Winzern Matt Thomson und Hamish Clark. Dieser Wein ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet.

Die Trauben werden unmittelbar nach der Ernte gepresst, wobei der Kontakt mit den Schalen der einzelnen Beeren minimiert wird. Der Saft gärt anschließend in Edelstahltanks, wodurch er seine Frische behält. Die Weine werden speziell für diesen Sekt ausgewählt, hauptsächlich aus den Regionen Lower Wairau und Brancott Valley.

Der Schaumwein Sauvignon Blanc Brut aus Marlborough, Neuseeland, passt dank seiner frischen Säure und seiner fein perlenden Textur hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Austern. Er ergänzt auch hervorragend Gemüsegerichte, zum Beispiel Spargel, Salate mit Zitrusdressing oder gegrilltes Gemüse. Durch seine Frische und Eleganz ist er auch ideal zu festlichen Vorspeisen und Käsespezialitäten wie Brie oder Camembert.

Dieses 1994 gegründete Familienweingut
ist ein Pionier in der Region Marlborough.
Heute gehört es zu den führenden neuseeländischen
Weingütern mit vielfach prämierten Weinen.