Vicar's Choice Sauvignon Blanc Rosé Bright Light

Der kalorienarme Wein mit der Bezeichnung Bright Light bietet das Beste des Geschmacks und des Aromas eines typisch neuseeländischen Sauvignon Blanc in einer leichten Ausführung mit weniger Alkohol und Zucker.

Die Trauben für diesen Wein werden in ausgewählten Weinbergen geerntet, wo sie die Möglichkeit haben, ihren vollen Geschmack zu entwickeln, bevor der Zuckergehalt ein hohes Niveau erreicht. Dies ermöglicht es, Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt, aber intensivem Geschmack zu erzeugen. Die Trauben werden in den kühlen Stunden geerntet. Der Saft gärt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. Der Gärprozess wird gestoppt, bevor der Zuckergehalt die gewünschte Menge überschreitet.

Halbtrockener Rosé Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland, passt dank seiner frischen Säure und sanften Fruchtnoten hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Austern oder gegrilltem Lachs. Er ergänzt auch leichte Salate mit Ziegenkäse, Spargel oder gebratenem Gemüse ausgezeichnet. Aufgrund seiner kalorienarmen Zusammensetzung ist er auch ideal für die asiatische Küche, zum Beispiel Sushi oder vietnamesische Frühlingsrollen.

Dieses Familienweingut, gegründet 1994,
ist ein Pionier in der Region Marlborough.
Heute gehört es zu den führenden neuseeländischen
Weingütern mit vielfach preisgekrönten Weinen.