Vyjímečná, vysoce kvalitní a oceněná vína za přijatelnou cenu.

Chuť a vůně vína
Barva je hluboce červená s purpurovými odlesky, vůně je výrazně ovocná s tóny přezrálých lesních bobulí a tmavé čokolády. Chuť je plná, strukturovaná, jemně ovocná s hedvábnými tříslovinami. Toto víno je vhodné k archivaci.

Sklizeň a zrání vína
Myšlenka tohoto vína se zrodila na březích řeky Rhony ve Francii, kde se tradičně skvěle daří odrůdám Grenache, Shiraz a Maurvedre. Tyto odrůdy ovšem své ideální podmínky nalézají také v oblasti Barossa Valley. Hrozny jsou ručně sbírány z vinic, kde se soustavně pěstuje vinná réva 50 a 120 let. Tato směs obsahuje 38% odrůdy Grenache, 36% odrůdy Shiraz a 26% odrůdy Mourvedre.

Po rozdrcení šťáva fermentuje 7-8 dní. Poté probíhá 3-4 týdny macerace v nerezových tancích. Vína jsou pravidelně ochutnávána, aby bylo dosaženo správného množství kyselinek, chuti a struktury. Poté víno zraje ve velkých sudech z francouzského dubu dalších 18 měsíců. Velikost sudů (objem cca 500 l) umožňuje vínu zachovat si ovocnost, ale má i vliv na zjemnění kyselinky a celkové dozrávání chutě a vůně.

Ocenění:

• 94 Points - James Halliday
• 94 Points - Ray Jordan
• 94 Points - Natalie MacLean
• 93 Points - 2013 Wine Showcase Magazine Regional Showcase
• 92 Points - mike Frost
• 91+ Points - Adreq Graham
• 91 Points - Beppi Crosariol
• 91 Points - Lisa Perrotti - Brown
• Bronze - 2012 Hobart Wine Show
• Bronze - 2012 Canberra National Wine Show
• Bronze - 2014 Decanter Wold Wine Awards

K jakému jídlu se víno hodí:

• Pečené maso
• Pečená kachna