Nejoceňovanější Sauvignon Blanc z Nového Zélandu (oblast Marlborough).

Chuť a vůně vína
Neuvěřitelně chuťově intenzivní Sauvignon Blanc bledě slámové barvy v sobě obsahuje koncentrované aroma i chuť grapefruitu, černého rybízu s lehkým květinovým nádechem. Toto víno je vhodné i pro vegetariány a vegany.
Ideální k okamžité konzumaci, svojí nejlepší chuť dále rozvíjí v dalších dvou letech.

Sklizeň a zrání vína
U tohoto Sauvignonu Blanc je cítit silnější vliv oceánu, který je typický pro hrozny z vinic nacházejících se v nižších polohách údolí Wairau v oblasti Marlborough. Typickým klimatem jsou teplé slunečné dny, zatímco v noci jsou teploty nižší než v jiných oblastech Wairau. Tyto klimatické podmínky umožňují pomalejší dozrávání hroznů, které pomáhá k výraznějšímu rozvinutí chutí. Vinice se nacházejí v bývalé záplavové oblasti s velice úrodnou půdou.

Šťáva je z hroznů lisována okamžitě po sklizni, aby byl omezen kontakt s hroznovou slupkou. Fermentace probíhá v tancích z nerezové oceli při nižších teplotách, díky čemuž si víno udržuje svojí ovocnou chuť a svěžest.

Ocenění:

• TROPHY - Marlborough Wine Show 2020
• 5 STARS Top 2 - Cuisine #203 2020
• GOLD MEDAL - Royal Easter Show Wine Awards 2021
• GOLD Medal - NZ International Wine Show 2020
• GOLD Medal - Marlborough Wine Show 2020
• 95/100 - The real review 26 FEB 2021

K jakému jídlu se víno hodí:

• Mořské plody
• Grilované ryby