Řada vín Berton Vineyard Reserva obsahuje vína z regionů, které vzhledem k jejich výraznému klimatu a půdním podmínkám, dávají vynikající předpoklady pro výrobu vín z konkrétních odrůd hroznů.

Chuť a vůně vína
Tmavě červená barva se zářivými fialovými odstíny. Vůně jsou silné a komplexní, s množstvím ovoce. Chladnější období zrání umožnilo rozvoj jemnějších znaků bílého pepře a koření, které prosvítají hlubokými plody černých třešní a ostružin. Chuť je bohatá a harmonická s tóny švestek, třešní, dubem a sametovou čokoládou s hedvábnými taniny, které vedou k dlouhému a přetrvávajícímu závěru.

Sklizeň a zrání vína
Shiraz byl fermentován po dobu až 8 dnů při 25 ° až 28 ° stupňů. Víno bylo poté lisováno a ponecháno v nerezové oceli pro malolaktickou fermentaci, po které bylo víno vloženo po dobu přibližně 12 měsíců do sudu ze starého francouzského dubu.

Ocenění:

• IWSC - BRONZE 2024
• International Wine Challenge UK - COMMENDED. National Wine Show Australia - BRONZE 2023
• New World Wine Awards NZ - BRONZE. Royal Adelaide Wine Show - BRONZE 2022
• Gold - Trophy CSWA 2019
• Gold - CWSA Best Value 2019
• Gold - AWC Vienna
• Gold - International Wine and Spirit Competition
• Bronze - Decanter 2019
• Bronze - Rutherglen Wine Show
• Bronze - Great Australian Shiraz Challenge
• Bronze - New World Wine Awards
• Bronze - London Wine Competition

K jakému jídlu se víno hodí:

• Steaky
• Aromatické sýry
• Zvěřina
• rybíz, Houby