Přejít na informace o produktu
1 z 1

Prosecco de Bernard

Baroque Gold

Baroque Gold

Běžná cena 399 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 399 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • banán
  • jablko
  • malina
    • veganské
    Ročník

    48 skladem

    Druh vína - Šumivé
    Odrůda - Cuvée (Glera a ostatní bílé hrozny)
    Typ vína - Extra Dry
    Původ - Itálie
    Oblast - Region Veneto
    Archivace - Ne
    Objem - 0,75 l
    Alkohol - 11 %

    Zobrazit veškeré podrobnosti
    • O víně:

      Šumivé víno starobylé odrůdy révy vinné z hroznů Glera a dalších bílých hroznů, ze kterých se vyrábí typické Prosecco. Odrůda se pěstuje v mnoha mutacích a ustálený popis neexistuje.

    • Sklizeň a zrání:

      Čas sklizně nastává od poloviny září až do začátku října. Začíná měkkým lisováním hroznů a následnou fermentací při kontrolované teplotě. Následné se nechá při jemném jiskření, v pomalé fermentaci ve velkých uzavřených nerezových cisternách o teplotě 12-14 ° C s dvou měsíčním skladováním s kvasnicemi. Tlak v lahvi odpovídá 5,5 atm.

    • Vhodné k pokrmům

      Šumivé Cuveé Extra Dry je o něco sladší než Prosecco DOC, což ho činí ideálním k dezertům a ovocným pokrmům. Skvěle se hodí k ovocným tartaletám, čokoládovým dortům nebo zmrzlinám, stejně jako k lehkým sýrům, jako je brie. Díky jemné sladkosti a perlivosti je také výborný k lehčím pokrmům, jako jsou rizota nebo těstoviny s bílými omáčkami.

    • O vinařství

      De Bernard byl založen už v roce 1948. Poté
      bylo panství převedeno do oblasti Conegliano,
      kde se začalo vyrábět šumivé víno, které bylo
      v roce 1962 oceněno "Nejlepším vínem Prosecco"