Přejít na informace o produktu
1 z 1

Bouchon Family Wines

Block Series Carmenére

Block Series Carmenére

Běžná cena 599 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 599 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Pepř
  • Červené ovoce
  • Hořká čokoláda
  • Káva
  • Bylinky
    Ročník

    3 skladem

    Druh vína - Červené
    Odrůda - Carmenére
    Typ vína - Suché
    Původ - Chile
    Oblast - Maule Valley
    Archivace - Ano (až 8 let)
    Objem - 0,75 l
    Alkohol - 14 %

    Zobrazit veškeré podrobnosti
    • O víně:

      Toto víno odrůdy Carmenéré pochází z privilegované vinařské oblasti Maule Valley a v jeho intenzivní rubínové barvě se odráží pobřežní podmínky.

    • Sklizeň a zrání:

      Na dozrávání ručně sbíraných hroznů má vliv klima Tichého oceánu. Víno se za studena fermentuje 48 hodin při 10ºC. Následně se fermentuje za tepla 12 dní v tancích z nerezové oceli při 24-28ºC. Naposledy projde tzv. horkou fermentací po dobu 8 dní. Víno zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců.

    • Vhodné k pokrmům

      Suchý Carménère se skvěle hodí ke grilovanému červenému masu, uzeninám a pikantním pokrmům. Výborně doplní sýry s modrou plísní, mexickou nebo jihoamerickou kuchyni. Vyhněte se jemným rybám a příliš lehkým jídlům, která by zanikla vedle jeho výrazné chuti.

    • O vinařství

      Malé rodinné vinařství, které se nachází v srdci
      chilského vinařského regionu Maule. Vinařství se
      specializuje na produkci především červených vín
      s důrazem na udržitelnost a ekologické zemědělství.