ENGEL PINOT GRIS RÉSERVE BIO 2023

Toto elegantní a harmonické víno z Alsaska vyniká svou plností, jemnou ovocností a ušlechtilým aroma. Vůně nabízí tóny zralé hrušky, fíku, sušeného ovoce a vanilky, s nádechem koření a karamelu. V chuti je kulaté, hladké a masité, s dobře vyváženou svěžestí a jemným minerálním závěrem. Mírný zbytkový cukr dodává vínu komplexnost bez ztráty elegance.

Termín sklizně: září 2023, konkrétně v průběhu druhé poloviny měsíce, kdy hrozny dosáhly optimální zralosti.
Metoda: ruční sběr, typický pro kvalitní alsaská vína a zvláště pro ekologické hospodaření. Ruční sklizeň umožňuje pečlivý výběr jen zdravých a dokonale vyzrálých hroznů.
Rok 2023 byl v Alsasku poznamenán slunečným a teplým létem, což vedlo k dobře vyzrálým hroznům s vyváženou kyselinou a aromatickou intenzitou. Vhodné podmínky přispěly ke skvělému aromatickému profilu a potenciálu k archivaci.

bílým masům (např. drůbež na smetaně),
pokrmům s houbami, foie gras, sladkovodním rybám,
ale i jemně sladkým dezertům

Domaine Fernand Engel je rodinné vinařství sídlící v obci Rorschwihr v srdci alsaského vinařského regionu ve Francii. Vinařství se nachází na úpatí Vosgeských hor, v blízkosti hradu Haut-Koenigsbourg, a obhospodařuje více než 45 hektarů vinic.
Domaine Fernand Engel je známé svým závazkem k ekologickému zemědělství. Vinařství získalo certifikaci ekologického zemědělství a je považováno za jedno z nejvýznamnějších ekologických vinařství v Alsasku.
Vína z Domaine Fernand Engel se vyznačují jemností, svěžestí a elegancí. Vinařství produkuje širokou škálu vín, včetně odrůd jako Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer a Pinot Noir. Jejich vína jsou často popisována jako vína s charakterem a velkým úspěchem