Neveu Sancerre Blanc Le Grand Fricambault Silex 2024

Elegantní a minerální Sauvignon z výjimečného terroiru s pazourkovým (silex) podložím, které vínu dodává typickou svěžest a kamenitou komplexitu.
Ve vůni zaujme tóny citrusů, zeleného jablka a černého rybízu, doplněné jemnou kouřovou mineralitou.
V chuti je suché, živé a perfektně vyvážené – s výraznou kyselinou, čistými ovocnými tóny a dlouhou, minerálně svěží dochutí.

Sklizeň hroznů probíhala v září 2024.
Obecně v regionu Sancerre začíná sklizeň mezi posledním týdnem září a prvním týdnem října, v závislosti na konkrétních klimatických podmínkách daného roku.
V roce 2024 byla sklizeň v oblasti Sancerre ovlivněna nepříznivými povětrnostními podmínkami, včetně nadměrných srážek a výskytu plísní, což vedlo k očekávanému poklesu objemu produkce.

Mořské plody, ryby, kozí sýr

"Domaine André Neveu" je rodinné vinařství nacházející se v srdci apelace Sancerre, konkrétně ve vesnici Chavignol, která je proslulá svými vynikajícími terroiry. Vinařství má více než padesátiletou historii a v současnosti ho vede Valérie, dcera zakladatele André Neveu, společně se svým manželem Thomasem.
Vinařství obhospodařuje přibližně 13 hektarů vinic, na kterých pěstuje odrůdy Sauvignon Blanc a Pinot Noir pro výrobu bílých, růžových a červených vín v rámci apelace AOC Sancerre. Vinice se nacházejí na různorodých půdách, včetně pazourkových (silex) a vápencových terroiů, což vínům dodává charakteristickou mineralitu a komplexitu. Domaine André Neveu kombinuje tradiční vinařské metody s moderní technologií, aby co nejlépe vyjádřilo jedinečnost místního terroiru. Vína z tohoto vinařství jsou oceňována pro svou čistotu, eleganci a věrné zobrazení původu.
Mezi jejich nejznámější vína patří například **Sancerre Blanc Le Grand Fricambault Silex**, které pochází z vinic na pazourkovém podloží a je typické svou výraznou mineralitou a svěžestí.