Přejít na informace o produktu
1 z 1

Sebastiani Vineyards

North Coast Cabernet Sauvignon

North Coast Cabernet Sauvignon

Běžná cena 569 Kč
Běžná cena 720 Kč Výprodejová cena 569 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Kokos
  • Vanilka
  • Rybíz
  • Ostružina
    Ročník

    11 skladem

    Druh vína - Červené
    Odrůda - Cabernet Sauvignon
    Typ vína - Suché
    Původ - Spojené státy
    Oblast - Kalifornie (North Coast)
    Archivace - Ano (až 10 let)
    Objem - 0,75 l
    Alkohol - 14,3 %

    Zobrazit veškeré podrobnosti
    • O víně:

      Tato odrůda vína se pěstuje od roku 1961 jako první z kategorie Cabernet Sauvignon. Víno vděčí své kvalitě díky tomu, že se pěstuje v oblasti Sonoma County (Alexander Valley, Sonoma Valley). Italský přistěhovalec Samuele Sebastiani přišel do Kalifornie koncem 19. století a v Sonomě se rychle stal známým díky svým kvalitním vínům ze široké škály mezinárodně uznávaných odrůd révy vinné. Specialitou pro tuto oblast jsou Chardonnay a Pinot Noir. Sebastiani se ale také může nazývat průkopníkem Cabernet Sauvignon v Sonomě. Bylo to první vinařství osázené Cabernetem Sauvignon.

    • Sklizeň a zrání:

      Hrozny se sklízejí v noci a tři dny se namáčejí ve studené slupce. Hrozny jsou následně rozdrceny a fermentace začíná při poměrně vysoké teplotě v nerezových tancích, aby se extrahovalo co nejvíce chuti. Po vylisování se víno míchá a zraje v nových i použitých sudech z francouzského, maďarského a amerického dubu.

    • Vhodné k pokrmům

      Suché Cabernet Sauvignon z Kalifornie (North Coast) se skvěle hodí k grilovanému hovězímu steaku, pečenému jehněčímu nebo dušenému hovězímu ragú. Výborně doplní také tvrdé sýry, jako je Cheddar nebo Gouda, a zeleninové pokrmy, například pečené lilky nebo grilovanou zeleninu. Díky své plné struktuře a vyvážené tříslovině je ideální také k kořeněným pokrmům nebo zvěřině.

    • O vinařství

      Je průkopník ve výrobě vín z okresu
      Sonoma od roku 1904. Dnes je Sebastiani
      jedním z nejlépe hodnocených a
      oceňovaných producentů v celé Kalifornii.