Přejít na informace o produktu
1 z 1

Saint Clair Family Estate

Origin Pinot Noir

Origin Pinot Noir

Běžná cena 599 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 599 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Borůvka
  • Třešeň
  • Koření
      Ročník

      4 skladem

      Druh vína - Červené
      Odrůda - Pinot Noir
      Typ vína - Suché
      Původ - Nový Zéland
      Oblast - Marlborough
      Archivace - Ano (až 7 let)
      Objem - 0,75 l
      Alkohol - 13 %

      Zobrazit veškeré podrobnosti
      • O víně:

        Novozélandský premiový Pinot Noir z proslulé oblasti Marlborough je známý svojí ovocnou chutí s nádechem bobulového ovoce - třesně a brusinky.

      • Sklizeň a zrání:

        Vinná réva pochází z níže položených oblastí Wairau Valley v oblasti Marlborough (včetně Omaka Valley a údolí Waihopai). Jednotlivé hrozny se před fermentací drží 5 dní v chladu. Pro primární alkoholovou fementaci jsou použité kultivované kvasinky, víno je šestkrát denně (během vrcholu fermentace až osmkrát denně) ručně míseno. Pak se část vína přelévá do tanků z nerezové oceli, druhá část pak do nových a starších sudů z amerického a francouzského dubu. Následně víno prochází jablečno-mléčným kvašením.

      • Vhodné k pokrmům

        Suché Pinot Noir z Marlborough skvěle doplní pečenou kachnu, grilovaného lososa nebo telecí maso, díky své jemné tříslovině a ovocným tónům. Výborně ladí také s houbovými pokrmy, například risottem s hříbky, a se sýry, jako je Brie nebo Gruyère. Díky své elegantní struktuře se hodí i k drůbeži s bylinkovou omáčkou nebo grilované zelenině.

      • O vinařství

        Toto rodinné vinařství, založeno v roce 1994,
        je průkopníkem v oblasti Marlborough.
        Nyní jsou jedni z předních novozélandských
        vinařství s opakovaně oceňovanými víny.