Přejít na informace o produktu
1 z 1

Curatolo Arini

Paccamora Catarratto

Paccamora Catarratto

Běžná cena 299 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 299 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Broskev
  • Bylinky
  • Květiny
  • Ovoce
  • Veganské
Ročník

22 skladem

Druh vína - Bílé
Odrůda - Catarratto
Typ vína - Suché
Původ - Itálie
Oblast - Sicílie
Archivace - Ne
Objem - 0,75 l
Alkohol - 13 %

Zobrazit veškeré podrobnosti
  • O víně:

    íno zářivé světle žluté barvy s elegantní vůní květin s chutí broskví, peckovitého ovoce a bylin.

  • Sklizeň a zrání:

    V září začalo ruční sbíraní hroznů. Po dobu 14 dní se hrozny za studena macerovali a následně probíhala během 10-12 dnů fermentace s řízenou teplotou při 16- 18 ° C v nerezových nádržích.
    Zrání: 70% v nerezové oceli, 30% ve 250 litrových dubových sudech po dobu 10 měsíců.

  • Vhodné k pokrmům

    Suché Catarratto ze Sicílie se skvěle hodí k mořským plodům, grilovaným rybám a zeleninovým pokrmům. Výborně doplní lehké těstoviny, kozí sýry a středomořskou kuchyni. Vyhněte se těžkým masovým jídlům a výrazně kořeněným pokrmům, které by narušily jeho svěží a minerální charakter.

  • O vinařství

    Vinařství Curatola Arini se nachází v srdci západní Sicílie, poblíž čtvrti Salemi. Vinice jsou vysazeny směrem na východ systémem mřížování s prořezáváním Guyot na středně strukturované písčité půdě.