1 1

Prosecco de Bernard

Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato

Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato

389 Kč
389 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Jablko
  • Hruška
  • Květiny
      Ročník

      74 skladem

      Druh vína - Šumivé
      Klasifikace - Prosecco DOCG
      Odrůda - Glera (s malými podíly Verdiso a Perera)
      Typ vína - Brut
      Původ - Itálie
      Oblast - Conegliano & Valdobbiadene
      Archivace - Ne
      Objem - 0,75 l
      Alkohol - 11,5 %

      Zobrazit veškeré podrobnosti

      • O víně:

        Šumivé víno odrůdy Glera s malými proporcemi Verdiso a Perera. Vyvážené Prosecco s dobrou aromatickou délkou.

      • Sklizeň a zrání:

        Čas sklizně nastává koncem září a pokračuje do poloviny října. Začíná měkkým lisováním hroznů a následnou fermentací bez vinných šlupek při kontrolované teplotě 20°C. Následné se nechá při jemném jiskření, v pomalé druhé fermentaci ve velkých uzavřených nerezových cisternách o teplotě 12-14 ° C po dobu 2 měsíců. Tlak v lahvi odpovídá 5,4 atmosféry.

      • Vhodné k pokrmům

        Suché Prosecco DOCG Brut z Conegliano & Valdobbiadene se skvěle hodí k mořským plodům, jako jsou krevety nebo grilované mušle. Díky své svěžesti a jemné perlivosti výborně doplní také lehké předkrmy, například carpaccio z lososa nebo Caprese. Skvělou volbou je i kombinace s bílou pizzou, sýry typu Burrata nebo jemně kořeněnou asijskou kuchyní.

      • O vinařství

        De Bernard byl založen už v roce 1948. Poté
        bylo panství převedeno do oblasti Conegliano,
        kde se začalo vyrábět šumivé víno, které bylo
        v roce 1962 oceněno "Nejlepším vínem Prosecco".