Přejít na informace o produktu
1 z 1

Veramonte

Veramonte Chardonnay

Veramonte Chardonnay

Běžná cena 350 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 350 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Kdoule
  • Citrusy
  • Hruška
    • Veganské
    Ročníky

    5 skladem

    Druh vína - Bílé
    Odrůda - Chardonnay
    Typ vína - Suché
    Původ - Chile
    Oblast - Casablanca Valley
    Archivace - Ne
    Objem - 0,75 l
    Alkohol - 14 %

    Zobrazit veškeré podrobnosti
    • O víně:

      Toto víno světle svůdné barvy pochází z vinic oblasti Casablanca. Chladná klimatická zóna na severozápadní straně chilského pobřeží, necelých 30 km od Tichého oceánu. Ranní mlhy a jemný vítr od oceánu vytváří ideální klima pro produkci Chardonnay.

    • Sklizeň a zrání:

      Pro tuto oblast je charakteristické střídání teplých dní s chladnějšími nocemi a toto klima napomáhá ideálnímu dozrávání hroznů. Hrozny jsou sklízeny při prvním ranním rozbřesku. Lisovány jsou tak, aby získaly strukturu poskytovanou z kmene hroznu. Potom šťávu z hroznů nechávají 24 hodin uležet a poté se první část fermentuje v sudech s divokými kvasnicemi. Druhá část dozrává v nerezových tancích. 30% vína prochází spontánní fermentací, což dodá Chardonnay jeho chuť a čerstvost.

    • Vhodné k pokrmům

      Suché Chardonnay z Casablanca Valley v Chile se skvěle hodí k grilovaným mořským plodům, jako jsou krevety nebo losos. Díky své krémové textuře a jemné kyselosti výborně doplní také sýry s bílou plísní, například Brie nebo Camembert. Skvělou volbou je i kombinace s krémovými těstovinami nebo pečeným kuřetem.

    • O vinařství

      Veramonte začalo v roce 1998. Ekologické
      vinice se nacházejí ve dvou nejuznávanějších
      apelacích Chile; Casablanca, ideální pro bílá
      vína a Colchagua pro vína červené.